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福建仙游縣秋茶大豐收 秋茶價格較去年上漲約20%
【茶葉行業網】 時間:2014-10-20 來源:本站整理
  10月12日,在海拔1100米的福建仙游縣西苑鄉鳳山上,遍布著一畦畦半米高的茶樹,茶園里上百名采茶工人正在忙著采摘?!昂丁边^后,秋茶迎來了采摘期,茶葉基地里種植的近千畝茶樹也迎來了豐收。

  這個茶葉基地是福建大喜茶葉發展有限公司的,該公司是一家集鐵觀音茶園開發升級、茶葉種植管理、茶葉生產加工、茶產品深加工科研為一體的大型綜合性茶企?!?007年我們就開始在鳳山上種植茶樹了?!笨偨浝黻惐蟾嬖V記者,之所以選擇在鳳山上種植茶葉,是因為鳳山在海拔1100米左右,高海拔云霧大,利于茶葉生長,且鳳山屬于國家級生態保護區,無論是土壤還是水質都較為優質,冬天還會下雪,凍死地下害蟲,茶樹種植無需農藥。在平原上茶樹一年可采摘5季,鳳山上一年只能采摘3季,茶樹生長周期長,營養積累多,氨基酸含量高。多個有利條件讓鳳山產出的茶葉品質上佳。

  “莆田種植的茶葉大約有3萬多畝,但在高海拔種植的還比較少。2009年和2013年,我們生產的秋茶鐵觀音獲得全省茶葉比賽第一名,讓我們仙游茶打出了名聲?!标惐笳f,為了讓秋茶達到最好的品質,2000多畝的山地上,他只種植了近千畝,盡量保持原有的水土體系。此外,茶樹選擇最好的“紅心歪尾”品種,采摘時只選取“三葉一芯”,經過曬青、搖青、殺青等十幾道傳統工序制作,最后成茶的鐵觀音韻味醇正悠長,湯色金亮透明。


  記者了解到,今年秋季晴好天氣多,有利于茶葉采收和曬青制作,所以今年秋茶產量比去年高,質量也更優。今年鳳山茶葉基地可收成毛茶1萬多斤,比去年增長20%左右,因為今年春季雨水過多,春茶產量極低,所以秋茶一上市就擁有較大的市場空間,今年秋茶價格較去年也上漲20%左右。

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